Industria de procesare a fructelor și a sucurilor trece adesea cu vederea o oportunitate semnificativă: subprodusele valoroase rămase din... producția de suc. In timp ce Presă de curea este foarte eficient și poate extrage aproximativ 75% din sucul unui fruct, restul de 25% din piureul de fructe fiind adesea aruncat.
Nu trebuie să fie așa. Prin adăugarea câtorva mașini simple, puteți transforma aceste „deșeuri” în produse noi, vă puteți crește profiturile și puteți face un pas mai aproape de o operațiune cu zero deșeuri.
Prelucrarea piureului de fructe rămas cu doar 1-2 mașini suplimentare poate transforma deșeurile într-un nou flux profitabil. Destoner Pulper mașină, a Aparat de gătit gem multifuncțional sau un Schimbător de căldură tub-în-tub poate deschide posibilități nelimitate pentru producerea diverselor piureuri, sosuri, marmelade sau chiar băuturi pe bază de sucuri.
O opțiune este să utilizați a Schimbător de căldură tub în tub pentru a încălzi ușor terciul rămas. Acest proces revigorează produsul, făcându-l mai moale și mai ușor de extras pulpa rămasă. De acolo, terciul încălzit poate fi transferat într-un Mașină de pompare pentru depietrare pentru a separa semințele și pielițele rămase și a crea un piure omogen.
Alternativ, terciul încălzit poate fi pus direct în Aparat de gătit gem multifuncțional pentru a produce rețete nelimitate pentru noile tale produse: de la marmelade, gemuri, la sosuri sau chiar terciuri – aparatul de gătit face totul.
O altă opțiune este combinarea tuturor acestor etape, asigurând cea mai înaltă calitate a piureului și o gamă și mai largă de produse finale.
Având în vedere creșterea cererii de piureuri naturale de fructe și legume, investiția în aceste utilaje simple este o mișcare inteligentă care oferă un randament rapid. Destoner pulper, Schimbător de căldură tub în tub și Aparat de gătit gem multifuncțional sunt instrumentele ideale pentru extinderea gamei de produse și utilizarea completă a produselor secundare. Această abordare nu numai că vă crește profitul, dar deschide și posibilități nelimitate, poziționând compania dumneavoastră ca lider în producția sustenabilă, fără deșeuri.
