Pentru producția de piure și pulpă din fructe, ProFruit Machinery produce echipamente inovatoare și moderne.

Procesul începe cu descărcarea produselor proaspete cu ajutorul cuvei basculantă UNLOADER 800 și se trece la procesul de sortare facilitat de transportorul avansat pentru sortare.

Produsul sortat este spălat și zdrobit folosind mașina de spălat cu bule și de tocat cu elevator AQUAMILL. Dacă fructele de pădure sunt prespălate, procesul se poate face cu zdrobitorul pentru fructe.

Piureul de fructe și fructe de pădure este transferat cu pompa pentru piure de fructe în schimbătorul de căldură Tube in Tube, care ce asigură temperatura ideală pentru presarea produsului.

Pentru fructele mici, mașina de separare a sâmburilor și pulpei DESTONE 500-1000-2000 îndepărtează orice elemente nedorite în prima etapă, în timp ce fructele cu sâmburi mari sunt supuse procesului în etapa a 2-a de separare, asigurând extragerea piureului și a pulpei.

Puteți fermenta piureul în rezervoarele noastre din oțel inoxidabil pentru producția de distilat sau dacă produceți nectarul de pulpă, rezervorul nostru închis din oțel inoxidabil cu mixer este cea mai bună opțiune de depozitare și amestecare a sucului. Cu ajutorul Omogenizatorului de Sucuri este asigurată consistența în calitatea produsului, îndeplinind cele mai înalte standarde de gust și textură.

În etapa finală de procesare a sucului, acesta este pasteurizat pentru a se asigura siguranța și a prelungi durata de valabilitate a acestuia. Puteți folosi pasteurizatorul CLU/gaz HEAT 500/1000 sau pasteurizatorul electric ECO HEAT 300/500, fiecare oferind o pasteurizare sigură.

Cu mașina automată de umplut în Bag in Box sau Stand up Pouch AUTOFLOW sau cu stația de umplere și închidere a sticlelor, beneficiarul își poate ambalați fără efort sucul de fructe, pregătindu-l pentru distribuție și consum.